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1 litre de lait entier. Mettre le sucre du caramel et l eau dans une sauteuse. Cuire le sucre jusqu à ce qu il devienne blond. Verser ce caramel dans le plat. Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue en deux. Verser l appareil dans le plat.
Recette de cuisine de Grand Chef. Apéritifs, mises en bouche. Nettoyer une tâche de vin rouge.
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